主料:
红眼睛,一条
辅料:
香叶适量,
姜片适量,
辣椒粉适量,
青蒜适量
配料:
盐适量,
生抽适量,
料酒适量,
白糖适量,
鸡精适量红烧红眼睛的做法步骤
1.红眼睛一条,洗净切块。
2.锅中适量油煸香香叶和姜片。
3.下入红眼睛,煎至一面上色后翻到另一面继续煎。
4.煎好两面后开始调味,下入盐,生抽,料酒,白糖,辣椒粉,适量清水煮七分钟。
5.起锅前下入青蒜段和鸡精,翻炒均匀即可。
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