主料:
猪瘦肉，
1块涪陵榨菜，1包
辅料:
嫩肉粉，
1匙，
生抽，
1匙，
蚝油，
1匙，
白酒，
1匙，
糖，
1茶匙，
盐适量，
大蒜适量榨菜肉丝的做法步骤
1.猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
2.猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
3.肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
4.锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
5.加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）
6.倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）
7.成品图
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热菜 家常菜 下饭菜 猪瘦肉
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