主料:
青椒，
数个，
肉末适量
辅料:
水淀粉适量
配料:
盐适量，
味精适量，
糖适量，
酱油适量油煎肉青椒的做法步骤
1.今儿个上才菜场，发现青椒特别特别滴新鲜，买了4个回来，把青椒的头切去，挖掉里面的籽，但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2.像这样的，里面还要塞肉呢。
3.在肉里放少许盐，味精，料酒，水淀粉腌制10分钟。
4.10分钟后，把肉末塞进辣椒里，塞得满满的...就像这样。
5.然后入油锅煎，最好把辣椒上的水擦干哦，否则会爆得很厉害，在煎得表皮都起皮了，加入酱油，白砂糖，料酒，貌似我的有点煎焦了，真的觉得难看...悲剧。
6.煎至略焦就可以上桌了。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 青椒
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