主料:
米饭，
1碗，
腊肠，
2节，
鸡蛋，
一个，
小青菜，
3颗
辅料:
蚝油，
1汤勺，
生抽，
1汤勺，
油，
30ml腊肠煲仔饭的做法步骤
1.小青菜洗净放开水里烫熟。（水中放少量盐）
2.油锅烧热，下鸡蛋煎一个荷包蛋。
3.砂锅先刷一层油，把米饭倒入抹平压紧，腊肠切片后平铺在米饭上。
4.将半碗清水淋在米饭上。
5.盖盖用中小火将腊肠焖熟，至能听见锅中有噼噼叭叭声。
6.在焖米饭的同时，取一小碗，放入一汤勺耗油、一汤勺生抽，加入50ml清水调成酱汁。
7.腊肠焖熟后，将荷包蛋和青菜放入砂锅。
8.淋入酱汁，再盖盖焖15分钟即可。
9.成品，味道真的不错哦。
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主食 家常菜 米饭 米饭
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