主料:
鸡蛋,
两个,
豆腐适量
辅料:
香菜,
少许,
油适量碗汁
酱油,
少许,
番茄酱,
少许,
糖,
少许,
生粉,
少许鸡蛋烧豆腐的做法步骤
1.准备:嫩豆腐,香菜,鸡蛋,调好碗汁。
2.热锅放油,比平时炒菜要多一些。
3.嫩豆腐改刀切成小块,放入锅中煎。
4.纸过了两分钟用铲子翻动一下下均匀的煎一会儿,让豆腐定型即可。
5.将鸡蛋打散,倒入豆腐中。
6.大火快速翻炒让鸡液都沾在豆腐上。
7.然后倒入调好的碗汁。
8.大火翻炒均匀即可。
9.装盘。
10.放点香菜。
11.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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