主料:
黄油，
50g，
白糖，
50g，
蛋清，
1个
辅料:
低粉，
50g蛋白薄脆饼的做法步骤
1.准备好所有材料
2.黄油室温软化（不用呈液态），分次加入白糖，每次都搅匀。
3.分三次加入蛋白液，搅匀后筛入低粉，搅匀，呈现这种软面糊。
4.倒入裱花带，剪个小口。
5.在烤盘里挤成这样的条，或者圆形，随便你喜欢的样子。
6.160℃，15分钟。烤的时候会摊开，我的间距没掌握好，粘一块儿了，不过不影响，最后掰开即可。
7.成品，下次做成圆的，挤出一个圆点，烤完摊开就是个圆形了。
小窍门&温馨提示
用小勺子搅拌挺好，因为黄油量不多，一开始用手动打蛋器搅拌，全都粘到上面了。
还有间距要注意。
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烘焙 其他菜系 黄油
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