主料:
鸡腿肉适量
辅料:
土豆适量，
胡萝卜适量，
洋葱适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
李锦记秘制红烧汁适量，
五香粉适量，
咖喱块适量，
料酒适量，
淀粉适量姜蒜适量咖喱鸡丁饭的做法步骤
1.原料图。
2.将胡萝卜、土豆、洋葱、鸡腿肉分别切成丁，蒜姜切末备用。
3.将鸡丁先腌制10分钟（放入盐，几滴红烧汁 ，料酒，食用油 ，蒜姜末，淀粉拌匀）。
4.锅中放入适量油烧热，将腌好的鸡丁倒入锅中炒熟，盛出备用。
5.锅中放入适量油烧热，将蒜姜末、五香粉放入爆香。
6.倒入胡萝卜丁，土豆丁煸炒。
7.放入洋葱丁煸炒。
8.锅中倒入适量水（没过胡萝卜丁）。
9.放入两块咖喱块，盖锅盖煮5分钟。
10.放入炒好的鸡丁。
11.萝卜土豆煮软烂，汤汁收至粘稠即可。
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