主料:
菠菜，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
花生油，
1勺，
蚝油，
一勺，
酱油，
一勺，
米醋，
一勺，
凉开水，
一勺，
盐，
少许，
辣椒油，
一勺，
熟白芝麻，
少许鸡蛋拌菠菜的做法步骤
1.菠菜洗净，鸡蛋液搅拌均匀。
2.平底锅烧热，放入花生油，到入鸡蛋液，轻轻晃动，使鸡蛋液均匀铺在锅底。
3.锅内加水烧开，下入菠菜焯水2分钟。
4.菠菜切段，鸡蛋饼切丝。
5.所有调料放入一个碗内，调一个料汁。
6.把料汁到入碗内。
7.拌匀。
8.装盘，撒上白芝麻。
9.美味。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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