主料:
土豆,
250G,
茄子,
250G
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量
配料:
盐适量,
酱油适量,
鸡精适量炖土豆茄子块的做法步骤
1.把茄子洗净、切成块
2.把土豆洗净、切成块,放在水中,备用
3.油烧开,放入茄子翻炒,再放入葱花翻炒2分钟,再放入土豆翻炒,加入盐、姜、酱油,炒2分钟
4.放入水,没过为宜。
5.二十分钟左右,水炖干,放入蒜,盛盘即可!
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