主料:
莲藕,
150g,
猪肉,
150g
辅料:
洋葱,
半个,
盐,
1小勺,
胡椒粉,
1小勺,
蚝油,
1汤勺,
食用油适量莲藕肉饼的做法步骤
1.猪肉剁成茸。
2.肉里放入2勺植物油,1勺蚝油,1小勺盐和胡椒粉拌匀。
3.莲藕切薄片在切成细丝后切丁。
4.切好的莲藕,在切一点洋葱丁。都要细小一点。
5.肉馅中放入与昂从拌匀。
6.在放入莲藕。
7.沉底拌匀。
8.用手抓起一团肉馅,团圆,团的紧一点,大小随意,可以做大肉饼小饼都行。
9.烤盘涂点油,把肉团放到烤盘上直接用手拍成1cm的肉饼。
10.烤盘放到提前预热的烤箱中层,上下火,220度,20分钟。
11.剩最后5分钟时,取出烤盘,把肉饼翻动一下,继续完成程序即可。
小窍门&温馨提示
肉团团的时候要团的紧一点,也可以用双手拍成肉饼后放入烤盘。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定。
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主食 家常菜 老人 朋友聚餐 饼 春季食谱 晚餐 莲藕
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