主料:
虾，
半斤，
瘦肉适量，
丝瓜适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
食用油适量，
水适量丝瓜鲜虾汤的做法步骤
1.虾一定要鲜活
2.剥壳，挑去虾线
3.虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可
4.汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤
5.煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤
6.丝瓜削皮切滚刀块下到虾汤里。
7.等丝瓜汤开锅了再下剥好的虾肉.虾肉不能煮太久，太久就会失去弹性没口感啦。
8.下半勺白糖，提鲜。还有，白胡椒粉
9.虾肉和肉片下锅滚五六分钟就可以关火。
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汤类 其他菜系 午餐 晚餐 虾
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