主料:
中筋面粉,
250G,
水,
135G
辅料:
豆沙馅适量,
可可粉适量
配料:
糖,
15G,
酵母粉,
3G熊猫豆沙包的做法步骤
1.原料备用。
2.把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。
3.和成面团。
4.发酵到二倍大。
5.用发酵好的面团取一小块,加入适量的可可粉,揉成可可面团。
6.另一块白面团,排气充分揉匀。分成均匀小剂子
7.取一小块,擀成圆片,包入适量的豆沙馅。
8.封好口后,搓成圆形。
9.取可可面团,分别做成熊猫的耳朵,眼睛和鼻子。
10.用刷子沾许水,把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上。
11.放入笼中醒发15分钟。
12.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
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主食 家常菜 中筋面粉
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