主料:
鸡腿,
2个,
生抽,
1勺,
老抽,
半勺,
蚝油,
1勺,
料酒,
1勺,
糖,
一勺,
黑胡椒,
现磨
辅料:
蜂蜜,
半勺,
各类蔬菜,
少许蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿去骨,顺着筋膜除,还是很方便的。(不去也可以)
2.所有料,除了蜂蜜,全都放在碗里搅拌均匀。
3.然后给鸡腿做马杀鸡,按摩片刻,使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时,为了更入味,建议隔夜腌渍好,入冰箱冷藏。
4.第二天,蔬菜切块入烤盘,可稍许撒些盐。
5.将鸡腿置于烤网上,烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩,我用竹签定型了。
6.烤10分钟后,拿出来,刷上蜂蜜水再烤5分钟。
7.翻面刷蜂蜜水再烤5分钟,最后撒上白芝麻再烤5分钟。
8.当当当,蔬菜已熟透,鸡腿已飘香,口水已横流!哈哈哈
TAGS:
热菜 烤箱菜 鸡腿
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