主料:
咸鱼，
一条，
豆腐，
250克
辅料:
葱，
10克，
蒜，
10克，
姜，
10克
配料:
醋，
5克，
酱油，
5克，
蚝油，
5克咸鱼蒸豆腐的做法步骤
1.咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。
2.豆腐切片。
3.一层层垫在碗的底部。
4.再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。
5.在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。
6.把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。
7.放入蒸锅中。
8.大火蒸20分钟即可。
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