主料:
面粉，
500g
辅料:
油，
50ml，
盐，
10g，
十三香，
3g，
鸡蛋，
2个酥脆五香麻花的做法步骤
1.称取500克面粉
2.加入10克盐（喜欢吃甜的可放白糖）、十三香3克左右（不吃也可以不放）
3.再加入鸡蛋两个、油50毫升（炒菜用的植物油，猪油都可以）
4.面加适量水和成面团，醒一两个小时！
5.面擀成薄片，5厘米厚！
6.切成长条
7.切成的长条搓成长条，摁住一头，另一头往一个方向搓，上劲拧成股！再对折做成麻花！
8.搓好的麻花！
9.油6成热下入麻花，小火慢炸，变成捞出！
10.酥脆五香麻花出锅，放凉后很酥脆！
11.多的面又做了些麻叶！
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