主料:
山药，
1根猪精肉，200克蛋黄，
1个
辅料:
食盐，
少许，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
蒸鱼豉油，
1勺，
葱花适量山药蒸肉饼鸡蛋的做法步骤
1.准备食材：猪肉末，鸡蛋，葱段，铁棒山药。
2.山药去皮切片。
3.山药摆盘。
4.猪肉末加葱花，料酒，食盐，胡椒粉，抓拌均匀。
5.肉末压成肉饼，中央捏出一个园坑。
6.园坑中打入蛋黄，山药之上淋上蒸鱼豉油。
7.上高压锅蒸制20分钟。
8.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 山药
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