主料:
虾仁，
3个，
冬瓜，
1斤，
葱，
1根，
姜，
1块，
香菜，
1棵
辅料:
香油，
少许，
盐，
少许，
五香粉，
少许，
料酒，
少许，
蚝油，
少许，
番茄酱，
少许，
淀粉，
少许蒸虾仁冬瓜的做法步骤
1.虾3个，冬瓜1斤，葱1根，姜1块，香菜1棵。
2.把虾清理干净。
3.虾比较大不容易熟，改成小块加上葱丝，姜丝，五香粉，盐和料酒。
4.抓均匀，腌制一会去腥味。
5.冬瓜去皮，去瓤，切片。
6.蒸锅里水开后，大火蒸10分钟蒸到冬瓜透明。
7.揭开锅放入腌好的虾仁，再蒸5分钟。
8.把盘子里蒸出来的汤倒出来，加点蚝油，番茄酱和淀粉熬一下。
9.熬好的汁浇到冬瓜上，撒上香菜叶滴上点香油。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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