主料:
豆腐，
一块，
肉馅适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
花椒适量，
淀粉适量，
豆豉适量，
郫县豆瓣酱适量，
酱油适量，
鸡精适量麻婆豆腐的做法步骤
1.豆腐洗干净切小块。
2.猪肉末用料酒盐腌制一会 我赶时间切的比较大。
3.锅内倒油小火炒香花椒 捞出花椒备用。
4.炒香葱姜蒜 我家里没姜了没放。
5.下郫县豆瓣酱 豆豉炒出香味。
6.下肉末炒到肉末变色。
7.加小半碗水烧开滴酱油。
8.倒入豆腐焖一会 倒水淀粉 鸡精 汤浓即可出锅。
9.出锅撒之前捞出的花椒 再撒点葱花。
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热菜 家常菜 豆腐
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