主料:
鸡蛋，
4个
辅料:
盐适量，
油适量，
凉开水，
1汤匙
配料:
沙拉酱，
2汤勺软嫩鸡蛋卷的做法步骤
1.备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。
2.沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。
3.敲入鸡蛋，打散搅拌均匀。
4.热锅，用毛刷薄薄的刷上一层油。
5.倒入少量鸡蛋液，稍微搅拌，当底部凝结了。
6.将鸡蛋卷起来，再刷点油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼再卷起来即可。
小窍门&温馨提示
1、每次只要鸡蛋液填满模具即可，不需要太多。
2、可以多卷几层，卷好的蛋卷会自然闷熟，这样就会比较软嫩。
3、加入沙拉酱，可以让鸡蛋卷更软嫩更蓬松。
4、吃的时候可以可以蘸点自己喜欢的酱料。
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