主料:
面粉适量，
胡萝卜适量，
糯米适量，
香菇适量，
腊肉适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
橄榄油适量，
麻油适量，
葱适量，
味精适量胡萝卜烧卖的做法步骤
1.糯米洗净用清水浸泡4个小时以上、1小块腊肉、1根胡萝卜、1段大葱、2朵香菇。
2.香菇、腊肉切成小丁，葱切碎。
3.把香菇丁、腊肉丁倒入糯米中拌匀。
4.准备好面粉，胡萝卜。
5.胡萝卜切小块用料理机加水打成汁。
6.取胡萝卜汁倒入面粉中。
7.变倒变搅拌成雪花状。
8.和成面团醒发30分钟。
9.糯米放入蒸笼中水开后蒸30分钟。
10.取出蒸好的糯米饭，加入葱花、少许盐、生抽、橄榄油和几滴香油拌 匀成馅。
11.揉好的面团搓成圆长条，切成小剂子。
12.擀成面皮，包入糯米馅，点缀一点胡萝卜丁即成烧卖。笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
13.笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
14.笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
15.笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
16.笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
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主食 家常菜 面粉
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