主料:
胡萝卜，
半根西兰花梗儿，一个自洗面筋，半块
辅料:
葱适量，
花椒，
遥量，
小米椒适量，
玉米油适量，
盐适量，
鸡精适量，
姜适量，
蒜适量胡萝卜西兰花梗儿炒面筋的做法步骤
1.西兰花梗儿，胡萝卜半个，自制面筋。
2.西兰花梗去皮，和胡萝卜都切成滚刀块。
3.面筋切小丁。
4.锅内适量水烧开，胡萝卜和西兰花梗儿放入（先放胡萝卜，后放西兰花梗儿）焯至断生。
5.锅内适量油烧热，姜葱蒜，小米椒，花椒炒出香味儿。
6.胡萝卜，西兰花梗放入。
7.翻炒两下。
8.面筋放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
9.适量盐，鸡精调味。
10.翻炒均匀关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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