奶茶(4人份)
贵妃蝉涎茶叶,20g水,
500ml,
牛奶,
600ml,
红糖,
60g,
炼乳,
2大匙
辅料:
珍珠粉圆,
150g,
冰块适量波霸奶茶的做法步骤
1.开水下粉圆,煮至透心,关火焖5分钟。(我这粉圆是快熟的,煮5分钟就好)。
2.过凉水,放少量红糖拌拌。
3.分装在杯子里。
4.500ml水放入茶叶煮开,焖10-15分钟。(家里有啥茶叶都可以的,我做过绿茶的也很好喝,自家喜欢就好。)
5.滤去茶叶。
6.加入红糖和炼乳。(甜度跟自家口味。炼乳可增加奶味,用黑白淡奶也可。)
7.拌匀。
8.倒入鲜奶拌匀。
9.做好的奶茶。
10.倒入盛有粉圆的杯子里。(不要倒太满,留点空间放冰块。)
11.放入冰块。
12.香甜好喝的波霸奶茶就好了。
TAGS:
饮品 下午茶 其他菜系 水
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