主料:
茄子，
2根
辅料:
尖椒，
1个，
海天黄豆酱，
3匙，
香葱，
半根少油酱焖茄子尖椒的做法步骤
1.茄子，尖椒洗净切段。
2.香葱切碎。
3.油热爆香蒜片，葱段。
4.加入海天黄豆酱后加少许清水调汁后再加入茄子，尖椒。
5.翻炒，使每个茄子，尖椒都粘上汤汁。
6.小火关盖子，慢炖。
7.炖5分钟左右开盖子翻炒，使受热均匀。
8.盖盖子再焖炖8分钟左右即可出锅，撒上葱花。
9.下饭少油！清淡实惠！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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