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砂煲焗鸡

来源:好招商食品网 美食制作 膳道kitchendao  |  2023-02-09
主料:
鸡肉400g蒜苗15g

辅料:
蒜子20g姜块20g葱白段15g

配料:
2g鸡粉3g老抽3g蚝油15g料酒5g芝麻油10g生粉25g

砂煲焗鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净斩成件

2.加入调料品:盐:2g、鸡粉:3g、老抽:3g、蚝油:15g、料酒:5g、芝麻油:10g、生粉:25g拌均匀,备用

3.红椒切成件,蒜苗斜刀片成段。

4.烧热沙煲,放油炒姜、蒜、葱、蒜苗、红椒出味。

5.接着均匀的放入鸡肉,加盖

6.开小火焗二十分钟至熟,大功告成~~

小窍门&温馨提示

炒配料时可多放点油,焗的时候不易糊。


TAGS:热菜 家常菜 鸡肉
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