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干烧鲫鱼的做法,干烧鲫鱼怎么做,干烧鲫鱼最正宗的做法四川,干烧鲫鱼的家常做法,干烧鲫鱼的正宗做法,干烧鲫鱼图片

来源:好招商食品网 美食制作 石在美  |  2023-02-09
主料:
鲫鱼500克

辅料:
大葱4根豆豉10克辣椒15克适量五香粉适量老抽适量鸡蛋一个水淀粉适量大蒜5个

干烧鲫鱼的做法步骤

1.先把鱼改刀,在用盐,姜,大葱,腌制入味。

2.把鱼锅上水淀粉和鸡蛋液。

3.锅里放油,鱼下锅炸一下。

4.锅里放入大葱丁,辣椒丁,豆豉,豆瓣酱,大蒜沫一起炒一下舀一半起来,在锅里倒入两碗水,等水烧开,放入炸好的鱼,倒入一点老抽,放入一点盐,五香粉。煮5分钟,翻面在煮5分钟。起锅在把另一半炒的葱酱放在上面就好了。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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