主料:
鸡蛋，
数个
辅料:
干辣椒适量，
蒜适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
鸡精适量，
啤酒，
一罐，
姜适量，
八角适量卤鸡蛋的做法步骤
1.把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟
2.煮好的鸡蛋取出放入凉水，去壳，在鸡蛋划开口子（更入味）
3.锅里放油，把姜，蒜，八角，辣椒，盐放入，放生抽，老抽，加入啤酒，加入鸡蛋
4.焖至汁收的差不多即可起锅
小窍门&温馨提示
都是用小火哦，记得要翻翻 不然容易黏锅
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小吃 其他菜系 鸡蛋
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