主料:
面粉，
600克，
韭菜，
400克，
鸡蛋，
4个，
虾皮适量
辅料:
五香粉适量，
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
生抽，
一小勺，
水适量韭菜盒子的做法步骤
1.用温开水和面，水一点点加入面中间，和好，一边加水一面和面，和到面差不多都成雪花状，只有一点点干面粉，即可，否则水或多或少，造成面团不适合烙饼。
2.用少量油炒好鸡蛋，注意炒的时候用筷子来回搅动，这样会成鸡蛋碎。
3.韭菜洗净控水，切末，加入鸡蛋、盐、五香粉、油、生抽、鸡精、虾皮，拌好。
4.面醒一会，揉片刻为了让面团有劲道，分成若干等份，份量比饺子大比包子小一点。
5.擀好面皮。
6.放好馅料，对折将边捏紧。
7.用左手托着韭菜盒子，右手食指与姆指交替按出花边。
8.锅中起少量油，烧热，中小火烙至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
1.面和的要稍软一点，但不能过。
2.韭菜遇盐容易出水，所以馅料拌好即可就要包馅饼了。
3.中小火烙制，大火容易外糊里面又没熟，韭菜有生的味道。
4.加入虾皮提鲜，又对身体有宜处。
5.吃的时候配上一点蒜末加陈醋很香。
6.这个份量大约是16个。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒炒杏鲍菇的做法,剁椒炒杏鲍菇怎么做,剁椒炒杏鲍菇的做法,剁椒炒杏鲍菇怎么做,剁椒炒杏鲍菇家常做法,剁椒杏鲍菇的做法
下一篇： 甘露酥的做法,甘露酥怎么做,甘露酥油丸,甘露酥油丸是骗局还是真的吗,甘露酥油丸的功效,甘露酥的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
