主料:
子芋,(煮熟的)300克香葱,
50克
辅料:
油适量特级生抽适量香葱炒芋头的做法步骤
1.子芋洗净后放入煮锅里煮熟,然后稍放凉剥去外皮。
2.剥去外皮的子芋放案板上切成小块。
3.香葱洗净后切小段。另取小段葱段切一些葱花备用。
4.炒锅倒油烧热,下一些葱花炝锅。
5.放入切好的芋头煸炒。
6.把芋头煸炒至表面发硬微黄。
7.放入香葱段翻炒均匀。
8.倒入一些特级生抽翻炒均匀即可起锅。
小窍门&温馨提示
我家口味淡,特级生抽的含盐就足够,可以尝尝味后决定盐量。
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