主料:
鸡蛋，
4个
辅料:
低粉，
40g，
白糖，
40g（放到奶油里），
玉米油，
40g，
牛奶，
40g，
淡奶油适量，
芒果适量蛋糕盒子的做法步骤
1.4个鸡蛋 蛋清蛋黄分离。
2.准备40克白糖。
3.蛋黄里加入10克白糖，加入40克玉米油 加入40克牛奶，放几滴柠檬汁。
4.用打蛋器搅打均匀。
5.加入40克低粉过筛。
6.搅打均匀，蛋黄糊做好了备用。
7.蛋清用电动打蛋器打到起小泡加入15克白糖继续打。
8.打到如图形状再加入15克白糖继续打发。
9.如图 提起打蛋器有小尖角即可。
10.把打发好的蛋清一半放到蛋黄糊里翻拌均匀。
11.把蛋黄糊倒入打发好的蛋清容器中。
12.翻拌均匀。
13.把调好的糊倒入模具中。
14.烤箱上下火150°25分钟。
15.烤好的蛋糕坯。
16.把烤好的蛋糕按照盒子大小切开。
17.取一片蛋糕片放到盒子里挤上提前打发好的奶油。
18.再取一片放到盒子里，在挤上奶油如图形状就做好了。
19.成品图。
20.省下的蛋糕片做了一个小甜品。
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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