主料:
大虾，
210克
辅料:
大蒜，
30克，
马苏里拉奶酪，
两条 60克（手撕），
盐，
2克黑胡椒细碎，少许柠檬汁，
少许，
橄榄油适量蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤
1.把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。
2.手勺中放入蒜蓉和橄榄油，用微火慢慢炸制，待蒜蓉煸至微黄即可关火。
3.把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。
4.用手把奶酪条撕碎摆放在虾肉上。
5.用上下火200度炉温进行烘烤。
6.烘烤10分钟后取出码盘，稍事点缀便可上桌食用。
小窍门&温馨提示
焗烤下特点；颜色美观、气味焦香、肉质筋道、鲜香味美。
温馨提示；
1、有条件做好在烘烤时把虾用竹签或铁钎串起来，这样烘烤后不易扭曲变形比较美观。
2、烤好后可配芥末酱、胡椒酱、沙拉酱或番茄酱都可以，蘸食食用会更加别有一番风味。
大炒勺的这款节日家宴菜肴“蒜蓉芝士焗大虾”就做好了，供朋友们参考！
TAGS：
家常菜 海鲜 大虾
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