主料:
西兰花，
0.5支，
胡萝卜，
0.5支
辅料:
油，
50克，
盐，
1匙，
酱油，
1匙，
八角，
1棵，
葱，
10克，
姜，
10克，
蒜，
10克蒜蓉西兰花的做法步骤
1.将西兰花切段，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。本人早餐习惯将葱姜蒜切大点，方便挑拣出，避免口腔异味。
2.西兰花倒入沸水的锅中焯一下，水再次沸时捞出。
3.锅中倒入油，放一颗八角，待八角变色，倒入葱姜蒜末。
4.倒入胡萝卜，胡萝卜和油作用后的维B才易被人体吸收。
5.倒入西兰花翻炒，再倒入酱油和盐。
6.多炒一会儿西兰花更入味。
小窍门&温馨提示
西兰花开水焯一下
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