主料:
全麦粉，
50克，
普通面粉，
150克
辅料:
南瓜，
107克
配料:
白糖，
10克，
酵母，
2克，
温水，
8克全麦南瓜牛舌馒头的做法步骤
1.1 准备材料
2.2酵母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟
3.3 两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水
4.4揉成三光面团
5.5盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右
6.6再放在撒了干面粉的案板上揉成长条
7.7切成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了
8.8取个面团 擀成长方形
9.9再两头对折过来 像叠被子一样
10.10再对折 变成三折
11.11口子捏紧 两头也捏紧整形
12.12反过来压平一下
13.13再做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟
14.14垫块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可
15.15成品完成
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