主料:
冰菜，
300克，
香醋，
2大匙，
盐适量，
香油，
少许
辅料:
生抽，
2大匙，
白糖，
1大匙，
蒜，
5瓣，
辣椒油，
少许凉拌冰菜的做法步骤
1.冰菜洗净，沥干水分。
2.掐成小段。
3.大蒜切成蒜末备用。
4.把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。
5.吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。
小窍门&温馨提示
盐要少放，因为冰菜本身具有咸味儿。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 冰菜
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