主料:
红萝卜，
2根
辅料:
鸡肉肠，1根辣椒，
2个，
大蒜，
1个
配料:
鸡精适量，
生抽适量，
盐适量红萝卜丝炒鸡肉肠的做法步骤
1.首先准备两根红萝卜，两根辣椒，还有一根鸡肉肠,一个大蒜.
2.用刮子将红萝卜刮成丝，辣椒切小圆片，（我觉得这样好切一点），大蒜切片，鸡肉肠切片。
3.冷油放入鸡肉肠,轻轻翻动。（冷油的话不会沾锅。）
4.炒至鸡肉肠变色就将辣椒和大蒜放入，一起炒香。
5.紧接着放入红萝卜丝，大火炒软，然后放入少量水，8分熟的时候，加入生抽，鸡精，还有盐，便可出锅了。
6.炒好了，味道也是鲜美爽口的。
小窍门&温馨提示
此道菜宜以清淡为主，所以盐适量就好，萝卜不要炒得太熟，不然就不好吃了。
TAGS：
热菜 秋季食谱 红萝卜
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