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来源:好招商食品网 美食制作 吖冰  |  2023-02-09
主料:
包菜适量米饭适量

辅料:
虾仁适量鸡蛋适量瘦肉适量适量

配料:
适量适量生抽适量

包菜虾仁蛋炒饭的做法步骤

1.准备原材料,分别洗净。

2.饭菜切丝,葱切小段。

3.瘦肉切丝,虾仁切粒,鸡蛋打入碗里打散。

4.锅中热油,倒入鸡蛋煎至两面金黄,盛起。

5.肉丝翻炒至8成熟,调入适量盐,盛起。

6.小火爆香虾仁,盛起。

7.小火翻炒葱头。

8.倒入葱叶,调适量盐,盛起。

9.热油,倒入包菜翻炒,如果太多可以分两次炒,下盐,盛起。

10.除包菜外,其它配料倒入锅中,加适量猪油、生抽,炒开。

11.倒入煮好的米饭,拌匀。

12.再倒入包菜,拌匀。

小窍门&温馨提示

除包菜外所有材料先跟饭拌匀再倒入包菜拌,就不会出现饭太多拌不匀的情况。


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