主料:
红薯适量，
排骨适量，
小米适量
辅料:
蒜适量，
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
蚝油适量，
豆瓣酱适量小米排骨的做法步骤
1.在小米中加入水泡3小时；
2.红薯切块；
3.将排骨焯过水；
4.在焯过的排骨中加入2匙盐、2匙酱油、1匙料酒、1匙半耗油、1匙豆瓣酱和蒜末拌匀；
5.在拌匀的排骨外裹上泡好的小米；
6.将裹好的排骨放在红薯块上；
7.将红薯排骨大火蒸35分钟。
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私房菜 红薯
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