主料:
南瓜泥,
120克,
面粉,
500克
辅料:
酵母,
5克,
白糖,
10克,
熟花生碎适量,
红糖适量,
芝麻适量南瓜花生饼的做法步骤
1.准备一块南瓜泥
2.加适量白糖和面粉,先用少量温水化开酵母(千万水温不要高),一点点倒入面粉中,搅拌成絮状,如果水不够,一点点往里面加,这款饼的面一定要柔软,水分要多点。
3.和好的面团,表面抹油,保鲜袋温暖处静置20分钟
4.熟花生碎和芝麻,加适量红糖,面粉,加一点点清水拌匀备用
5.案板抹少许油,揪剂子
6.包馅
7.包好备用
8.锅里加底油,烙饼,两面金黄色,烙熟就可以。
小窍门&温馨提示
南瓜泥含水分不一样,所以和面没给出具体使用的用水量,只要和的面软,醒发时间够就可以。
TAGS:
主食 家常菜 饼 南瓜泥
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