主料:
土鸡腿，
1只
辅料:
葱丝适量，
白砂糖，
1勺，
醋，
2勺，
老抽，
2勺，
生抽，
1勺，
花椒油，
2勺，
食用盐，
半勺，
红辣油适量，
姜末适量，
蒜末适量凉拌鸡的做法步骤
1.将鸡腿放入锅中，煮到用筷子轻轻可以插进去即可。
2.鸡腿放凉才能剁成小块。
3.放入葱丝，红辣油，姜末蒜末，醋，白糖，生老抽，花椒油，食用盐，一起凉拌。
4.把凉拌好得鸡肉摆盘，最后再淋上1勺红辣油即可
小窍门&温馨提示
一定要用土鸡，只有土鸡的肉质才紧致，很好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 土鸡腿
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