主料:
蛋白，
2个，
蛋黄，
3个，
白砂糖，
45g
辅料:
低筋面粉，
45g，
蓝莓酱适量蓝莓夹心派的做法步骤
1.材料
2.蛋白倒入调理盆中，分三次加入白砂糖
3.打发至湿性发泡，提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
4.加入蛋黄，翻拌均匀。
5.筛入低筋面粉，翻拌均匀成粘稠的面糊。
6.麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘，最高温预热至红灯灭
7.使用挖球勺舀入约15g面糊。
8.在面糊中间舀约3g蓝莓酱.
9.再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上。
10.盖上上盖，烘烤5分钟
11.烘烤5分钟
12.取出置于晾架晾凉即可享用。
13.~
TAGS：
家常菜 快手菜 蛋白
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