主料:
豆腐，
500g
辅料:
大白菜适量
配料:
油，
少许，
盐，
少许，
虾皮适量，
葱花适量，
姜末适量，
生抽，
少许，
胡椒，
少许白菜虾皮炖豆腐的做法步骤
1.准备好白菜、豆腐
2.豆腐切块
3.白菜叶用手撕成片
4.白菜帮切成菱形块
5.锅中放油，放入豆腐小火煎制
6.翻面煎另外一面
7.煎至两面金黄盛出备用
8.锅中留底油，下入葱花、姜末
9.下入白菜帮
10.倒入煎好的豆腐，加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟
11.放入白菜叶和虾皮，再炖5分钟
12.出锅前淋少许水淀粉即可
小窍门&温馨提示
小火煎至豆腐金黄，再和白菜一起炖，豆腐不会碎
TAGS：
热菜 豆腐
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