主料:
苹果,
一个,
面粉,
一小把,
鸡蛋,
一个
辅料:
糖,
可以不加,
油,
一点也可以不用苹果松饼的做法步骤
1.苹果去皮切块。
2.苹果里打入一个鸡蛋放入料理机打成苹果泥,如果怕氧化可以加一点点盐,手快一点粗会颜色太难看的。
3.打好的苹果泥里,加入适量白糖,其实苹果就甜少量一些就可以,太小点的宝宝就别加了。
4.在苹果泥里筛入面粉,先加一点点,太稀在加。
5.搅拌匀,面糊的稀稠度大概类似于融化的冰激凌,稠一点也可以但能太稠了否则做出来的会硬。
6.电饼铛预热,没有的话可以用平底锅,全程小火。用勺子舀起一勺面糊,倒入电饼铛里会自然成圆形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要调整面糊的稠,稀程度。
7.待面糊加热固定成形后,中间有一个类似于硬币大小的圆型面糊时就可以翻面了。
8.翻面的时候,手要快,要不下面颜色会深了。把圆饼翻过来继续加热直到烙熟就可以了。
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小吃 家常菜 早餐 苹果
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