主料:
豆腐，
400g
辅料:
葱花适量，
蒸鱼豉油，
一勺，
生抽，
一勺，
蚝油，
一勺，
料酒，
一勺锅塌豆腐的做法步骤
1.豆腐切成1cm厚方块。
2.裹上蛋液。
3.煎至两面金黄盛出。
4.准备一些葱花。
5.用底油将葱花炒香，放入一勺料酒，再放入生抽。
6.放入一勺蒸鱼豉油。
7.放入一勺蒸鱼豉油。
8.放入一碗清水。
9.煮开。
10.放入豆腐烹煮。
11.将烹煮后豆腐装盘，放上蛋皮。
12.淋入汤汁。
小窍门&温馨提示
因为加了，三种带咸味的调料，我并没有再放盐。口重的朋友，可以再加一些。
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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