主料:
鲜虾适量洋葱、青椒、玉米适量高筋面粉，
130g，
纯牛奶，
70g，
无盐黄油，
3g干酵母粉，2g盐，
2g，
全蛋液，
半个幼砂糖，4g
辅料:
椒盐粉适量，
番茄酱适量，
盐适量，
马苏里拉奶酪，
125g虾球玉米披萨的做法步骤
1.准备好食材。
2.把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。
3.鲜虾去头去虾肠去外壳，在虾背切1/3。锅内热油，倒入鲜虾，撒少许椒盐，炒熟成虾球。
4.玉米切粒用水煮熟。
5.全部食材准备完毕。
6.做披萨所需的材料。
7.用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
8.至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
9.至完全阶段后盖上保鲜膜，启动发酵程序。
10.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，放在板上松驰15分钟。
11.用擀面杖擀成圆型状。
12.披萨盘上刷一层黄油。
13.把擀好的面皮放入，做成披萨皮的形状，用叉子叉一些孔子。
14.面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。
15.再铺满玉米粒。
16.玉米粒上撒少许奶酪。
17.再铺上虾球和洋葱、青椒。
18.最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒，等烤好做为装饰表面即可。
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烘焙 其他菜系 鲜虾
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