主料:
金针菇适量
辅料:
小米椒适量，
香葱适量三生川红油辣椒适量大蒜适量，
酱油适量，
盐适量凉拌金针菇的做法步骤
1.小米椒、香葱、大蒜切碎备用。
2.金针菇切去根部洗净后撕开。
3.锅中烧水，放入金针菇汆煮片刻。
4.捞出金针菇，沥干水分，装入盘中。
5.将蒜泥放入干净的碗中，加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克，搅拌均匀，制作调味料。
6.将调味料淋在金针菇上面。
7.撒上辣椒碎和香葱碎。
8.大功告成。
小窍门&温馨提示
金针菇脆爽的口感层层递进，每一口都在回味，鲜辣的口感在舌尖绽放。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 金针菇
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