主料:
茄子适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
黄豆酱适量，
盐适量，
鸡精适量烧茄子的做法步骤
1.茄子洗净切块。
2.油温五成热下锅炸。
3.炸制金黄色捞出。
4.锅中热油下入葱姜蒜干辣椒炒香。
5.加一勺黄豆酱。
6.炒香。
7.加半碗水。
8.下入茄子，加盐和鸡精。翻炒均匀。
9.加青红椒翻炒均匀即可。
10.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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