主料:
鸡脯肉适量青椒片适量红椒片适量
辅料:
蒜末适量,
番茄酱适量,
面粉适量,
干淀粉适量
配料:
生抽适量,
白糖适量,
盐适量,
醋适量,
花生油适量,
料酒适量咕噜鸡脯肉的做法步骤
1.鸡脯肉洗净,切块,用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。
2.腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。
3.调好的鸡肉丁。
4.菜椒切丁备用。
5.将鸡脯肉放入热油中炸酥。
6.炸好的鸡丁。
7.菜椒过一下油,快速捞出。
8.锅内倒油加热,放蒜末炒香。
9.再放入番茄酱、白糖、醋、盐,加适量水炒匀。
10.放入炸好的鸡块、菜椒块,炒匀即可。
11.炒好的鸡脯肉装盘。
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