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清炒莴笋的做法,清炒莴笋怎么做,清炒莴笋片怎么炒好吃,清炒莴笋丝的家常做法,清炒莴笋丝,清炒莴笋用焯水吗

来源:好招商食品网 美食制作 blry2006  |  2023-02-09
主料:
莴笋500克

辅料:
木耳10克葱丝适量蒜末适量

配料:
食用油30克食盐3克蚝油2克鸡精适量

清炒莴笋的做法步骤

1.莴笋去叶去皮,斜刀切成厚约1毫米的片。木耳水发后摘去根部,撕成核桃大小的块。

2.朝天椒两个,切成3毫米左右的小段,然后用牙签捅出辣椒籽,使其成小圆筒状。

3.坐锅倒油,待三成热时下入葱丝和少许蒜末爆香,马上下入木耳和莴笋片,大火翻炒,下入食盐调口味下剩下的蒜末,出锅前倒入蚝油和鸡精,迅速翻炒即刻出锅装盘。


TAGS:热菜 莴笋
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