主料:
虾适量
辅料:
鸡蛋，
一个，
面粉适量
配料:
花椒粉适量，
孜然适量，
芝麻适量，
干辣椒适量孜香炸虾的做法步骤
1.虾去头，去皮，一刨两半，中间不断开，取虾线，用刀面拍平，加盐花椒粉腌渍入味
2.鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊，糊中加少许盐花椒粉
3.虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色
4.孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精，放入研磨机中磨成粉。（喜欢辣，可加一只干辣椒）
5.炸好的虾蘸孜然小料，鲜香椒香孜香，复合香味
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热菜 虾
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