主料:
鸡蛋，
4个，
尖椒，
2个小红辣椒，少许葱适量，
姜适量
辅料:
花生油适量，
酱油，
两勺，
糖，
一勺，
水，
小半碗尖椒炒荷包蛋的做法步骤
1.取一个小碗，先打入两个鸡蛋
2.煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。
3.这是煎炸好的四个鸡蛋
4.将鸡蛋等分为八份
5.另起油锅，放入葱姜
6.放入尖椒，翻炒一分钟左右
7.小碗中放入酱油和白糖
8.尖椒抄八九成熟
9.倒入酱油糖汁翻炒
10.放入鸡蛋，撒上少许红辣椒
11.鸡蛋表面入味后关火
12.成品图
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热菜 家常菜 鸡蛋
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