主料:
里脊肉，
250g，
香菜适量，
料酒适量秘制酱油适量淀粉适量
辅料:
洋葱，
半个，
盐适量，
孜然粒适量，
蛋清适量宫廷炒烤肉的做法步骤
1.准备好原料
2.猪肉切成薄片
3.加入盐、料酒、蛋清、生分用手抓匀
4.洋葱切丝
5.小火把孜然粒炒出香味，这一步非常关键，炒过的孜然粒味道非常香
6.锅中加少许植物油，下入肉片中火煎
7.加入辣椒粉，炒出红油
8.肉片变色后加入洋葱丝煸炒，加入一勺秘制酱油
9.煸干水分后撒上孜然粒，关火，下入香菜段拌匀
小窍门&温馨提示
秘制酱油的做法我在菜谱中会有具体介绍
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